Тесто слоеное дрожжевое — 200 грамм
Желток яичный — одна штука
Мука пшеничная — одна столовая ложка
Угорь (копченый) — 100 грамм
Сыр сливочный — 100 грамм
Авокадо — одна штука
Майонез — две чайных ложки
Сыр твердый — 30 грамм
Икра красная (лососевая, вариант) — 40 грамм
Оливки (вариант) — четыре штуки
Маслины (без косточек) — 9 шт

Для крема
апельсин одна штука ( 200 грамм
яйцо одна штука
крахмал одна чайная ложка
масло сливочное
50 грамм
сахар (песок) три столовых ложки
Для теста
яйцо одна штука
масло сливочное
50 грамм
сахар (песок) четыре столовых ложки
шоколад горький
50 грамм
мука
150 грамм
Для украшения
корица
апельсин

большие шампиньоны
12 штук
очищенные грецкие орехи
0,5 стакана
лук одна штука
чеснок
3 зубчика
моццарелла
150 грамм
швейцарский сыр
50 грамм
веточки петрушки четыре штуки
масло растительное две столовых ложки
растительное масло для смазывания
соль
по вкусу

мука
1,5 стакана
масло сливочное
100 грамм
яйцо (желток) одна штука
разрыхлитель одна чайная ложка
Для начинки:
банка консервированного тунца в собственном соку
маслины без косточек три столовых ложки
острый красный перчик
одна штука
лук зеленый
0,5 пучка
творог одна столовая ложка
фета
50 грамм
сметана две столовых ложки
рикотта
50 грамм
мука одна столовая ложка
соль
по вкусу

спагетти (букатини)
50 грамм
яйцо крупное одна штука
кедровые орехи
20 грамм
базилик свежий
30 грамм
помидор
одна штука
сыр
60 грамм
оливки шесть штук
рикотта или домашний творог
6 чайных л.
масло оливковое
20 миллилитров
масло сливочное размягченное одна чайная ложка
орегано 0,5 чайные ложки
соль мелкая морская
по вкусу
чеснок крупный
1 зубчик

малина
400 грамм
мука
140 грамм
масло сливочное
100 грамм + одна столовая ложка
яйцо одна штука
сухие дрожжи одна столовая ложка
сахар
80 грамм
Для крема:
молоко
100 миллилитров
желтки две штуки
сахар 1,5 столовых ложки
крахмал кукурузный одна столовая ложка

мука пшеничная — 1,5 стакана
миндаль — три столовых ложки
яйцо куриное — одна штука
масло сливочное — 100 грамм (+ одна столовая ложка для лука)
соль - 1 щепотка
лук-порей — одна штука
сыр с плесенью — 100 грамм
тимьян — 1/2 чайные ложки
вино белое — 100 миллилитров
яблоко — одна штука
вода — 50 миллилитров
корица — 1/2 чайные ложки
сахар — одна столовая ложка

1 упаковка готового слоеного теста
6 больших яблок
сахар четыре столовых ложки
сок лимонный четыре чайных ложкисливочного масла
пудра сахарная

250 грамм муки,
125 грамм охлажденнного сливочного масла,
100 миллилитров сливок жирностью 35%,
сок 4 лимонов,
цедра одного лимона,
5 яиц,
70 грамм сахара для теста + 3-4 столовых ложки для начинки одна столовая ложка сметаны,
щепотка соли.

4 тарталетки объемом примерно с горсть
4 перепелиных яйца
паштет печеночный готовый 0,5 чайные ложкисушеного орегано
0,5 стакана сливок жирностью 30%