Тесто (любое готовое)
Сливки (можно замените сметаной) — 500 грамм
Арбуз
Сахар — 1 стак.
Желатин (у меня пачка 25 грамм — 1 пач.
Вода (для разведения желатина) — 100-150 миллилитров
Заливка для торта (любого цвета, у меня красного.) — 2 пач.

арбуз небольшой - одна штука (1 1/2 - 2 килограмм)
груши - четыре штуки
яблоки - четыре штуки
дыня - 400 грамм
абрикосы - 200 грамм
вино белое сухое - 1 стакан
виноград без косточек - 200 грамм
сахар - 2 стакана
корица (палочка) - 1-2 см
вода - 1/2 л
желатин - 20

На 3 литровую банку: помидоры -1.5килограмм, арбуз ( очищенный от корочки ) – несколько долек, 5-7 зубков – чеснока, 3-5 веточек – сельдерея, одна столовая ложка ( с горкой) – соли, 2.5 столовых ложки - сахара, 1 десертная ложка - уксусной эссенции (или одна чайная ложка – лимонной кислоты).

нарезка из белого хлеба
помидор
1 перец сладкий зелёный
1 ломтик сыра для тостов
1 маслина без косточки
20 грамм сливочного масла
листья салата или веточки петрушки для оформления

1. Арбуз (Citrullus lanatus Mansf.)
120 грамм
2. Сыр Фету
100 грамм