Рецепт - помидоры маринованные с арбузом

На 3 литровую банку: помидоры -1.5килограмм, арбуз ( очищенный от корочки ) – несколько долек, 5-7 зубков – чеснока, 3-5 веточек – сельдерея, одна столовая ложка ( с горкой) – соли, 2.5 столовых ложки - сахара, 1 десертная ложка - уксусной эссенции (или одна чайная ложка – лимонной кислоты).

1 Приготовить продукты.
2 В 3-х литровую банку положить на дно несколько зубков чеснока, веточки сельдерея, послеэтого слоями помидоры и нарезанный крупными кусками арбуз. Сверху сельдерей и чеснок.
3 залейте два раза по 10мин кипятком, третий раз на слитой воде сделайте маринад: добавьте соль, сахар, уксусную эссенцию ( я добавила лимонную кислоту), залейте помидоры, закатайте и укутайте.