1 килограмм говяжий фарш 1 штука большая луковица нарезанная 1 штука средний нарезанный зеленый перец 1 штука морковь 8 зубчиков чеснок 200 граммов нарезанные грибы 1 столовая ложка оливковое масло 800 граммов помидоры нарезанные кубиками 250 -340 граммов томат. паста 750 граммов соус для спагетти 4 штуки сред. помидор, свежих и нарезанных 1 штука лук-шалот 1 штука перец чили (если вам нравится острое) 4 стакана вода 1/2 стакана бел. вино или курин. бульон 1 столовая ложка соус Вустершир 2 столовые ложки сахар 2 листа лавр. лист 1 1/2 чайные ложки орегано 1 чайная ложка базилик 1 чайная ложка Итал. приправа 1 чайная ложка соль 1 чайная ложка красный перец 1 / 2 чайные ложки тимьян 1 / 2 чайные ложки семена сельдерея 1 / 2 чайные ложки бел. перец •красный стручковый перец 2 щепотки перец 1 / 2 чайные ложки паприка 1 / 2 чайные ложки шалфей 1 / 2 чайные ложки майоран 1 щепотка розмарин, петрушка, корица |
2 столовые ложки подсолнечное масло 75 граммов лук 75 граммов лук порей 2 зубчика чеснок 500 граммов постный говяжий фарш 100 миллилитров говяжий бульон 100 граммов свежие помидоры 400 граммов консервированные помидоры 100 граммов помидоры 2 столовые ложки песто 350 граммов спагетти по вкусу соль и перец |
8 штук свиные колбаски 1 килограмм говяжий фарш 1 штука лук, мелко нарезанный 1/2 пучка листья петрушки, нарезанные 85 граммов тертый сыр пармезан 100 граммов белые панировочные сухари 2 штуки яйца взбитые 100 миллилитров оливковое масло (для соуса) 3 столовые ложки оливковое масло (дополнительно) 4 зубчика чеснок, мелко натертый 1,5 килограммов помидоры, нарезанные кубиками 125 миллилитров красное вино 3 столовые ложки сахарная пудра 1/2 пучка петрушка (дополнительно) 20 листьев свежие листья базилика |
400 граммов спагетти 200 граммов шампиньоны свежие 100 граммов ветчина 4 столовые ложки горошек зеленый замороженный 100 граммов сыр "пармезан" 50 граммов масло сливочное 1 штука бульонный кубик |
упаковка спагетти 1 Штук |