300 грамм спагетти
300 грамм телятины
2 моркови
2 небольших стебля сельдерея с листиками
50 грамм пармезана
1 лук-порей
1 зубчик чеснока
несколько веточек тимьяна
10 грамм сухих грибов две столовых ложки оливкового масла одна столовая ложка сливочного масла
1 1/2 ч. ложки морской соли

Спагетти № 3 из твердых сортов пшеницы - 0,5 килограмм (вполне подойдут тальятелли)
Семга - 2 стейка (примерно 0,5 килограмм)
Лук репчатый - три штуки
Вино белое сухое - 100 миллилитров
Сливки 10%-20% - 200 миллилитров
Сыр плавленный сливочный - 100 грамм
Сыр пармезан - 100 грамм
Масло оливковое - одна столовая ложка Масло топленое сливочное - одна столовая ложка Сахар - одна чайная ложка Соль, перец - по вкусу
Зелень укропа - по вкусу

спагетти на 2 порции 250 грамм
крупные помидоры 2-3 штук или 15-20 помидорок черри
оливковое масло 3 ст л
веточка розмарина
2 зубчика чеснока
зеленый лук (1-2 пера)
морская соль, сахар по вкусу

Шпинат 70 грамм Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 грамм
Чеснок дольки две штуки Кедровые орешки (пиния) 40 грамм
Петрушка 10 грамм Кедровое масло 40 миллилитров
Оливковое масло 40 миллилитров Спагетти 300 г

Лингвини 400 грамм Соль морская одна чайная ложка
Оливковое масло 40 миллилитров Пармская ветчина 100 грамм
Пармезан (Пармиджано Реджано) 120 грамм Яйцо куриное четыре штуки
Белый перец молотый ? ч.л.