4 порции)
250 грамм рожков
соль
1 стол. ложка растительного масла
2 луковицы
1 головка кольраби ( 250 грамм
100 грамм шампиньонов
300 грамм помидоров
125 миллилитров молока
100 грамм сметаны
150 грамм тертого сыра
перец
1 чайн. ложка тимьяна
20 грамм сливочного масла
1 стол. ложка колечек зеленого лука

4 порции)
200 грамм мяса мидий
5 луковиц
1 килограмм картофеля
600 миллилитров молока
300 миллилитров овощного бульона
4 яйца
соль
белый перец
8 филе анчоусов
1 пучок зеленого лука

300 грамм филе курицы
150 грамм филе копченой индейки
300 грамм грибов шампиньонов
50 грамм сухих белых грибов
1 луковица большая
250 миллилитров сливок (10-15%) или молока
30 грамм сливочного масла
30 грамм муки
мускатный орех
соль,перец

Креветки 200 грамм
Сок лимона 15 миллилитров
Лук репчатый одна штука
Молоко 70 миллилитров
Вино белое 70 миллилитров
Ржаная мука 30 грамм
Сливочное масло 30 грамм
Пармезан 50 грамм
Мускатный орех

200 миллилитров сливок, одна столовая ложка муки, одна столовая ложка сливочного масла, 250ггрибов, 1 луковица, 4-5 вареных яиц, 2 зубчика чеснока, 30 грамм тертого сыра, соль и перец по вкусу, 1ст воды, немного растительного масла

креветки - 200 грамм
рис - 100 грамм
шпинат - 100 грамм (или цветная капуста - 150 грамм
шампиньоны - 100 грамм
лук репчатый - 1-2 головки
соль - по вкусу
для соуса:
мука пшеничная — одна столовая ложка с верхом
бульон креветочный
молоко
яйцо (желток) - одна штука

куриной грудки 200 грамм
шампиньонов 250 грамм
луковица 1 маленькая
сыра 100-150 грамм
соль, перец черный молотый по вкусу
муки одна чайная ложка
сметаны 2-3 столовых ложки
булочек 6-7 маленьких круглых

телятина — 350 грамм
лук репчатый — одна штука
йогурт натуральный, без добавок — 100 миллилитров
шампиньоны свежие — 300 грамм
пармезан (можно другой твердый сыр) — 50 грамм
свежий укроп — 1-2 веточки
соль — по вкусу
прованские травы — щепотка
грецкие орехи (толченые) — одна столовая ложка

Ингредиенты:
300 грамм опят
300 грамм шампиньонов
1 стакан сметаны
200 грамм сыра
1 луковица
1 чайная ложка муки
Сливочное масло
Соль, молотый черный перец

шампиньоны 250 грамм
луковицы 2
крахмал две столовых ложки
соевые сливки 100 грамм
мускатный орех 0,5 чайные ложки
соль по вкусу
перец черный по вкусу
растительное масло по вкусу