Для творожников:
400 грамм творога свежего
100 грамм густой сметаны
2 яйца
1 1/2 чайные ложкиразрыхлителя(или 2/3 чайные ложкисоды) пять столовых ложек кукурузной муки(можно возьмите манку четыре столовых ложки
горстка резанной на маленькие кусочки кураги(можно другие сухофрукты или вообще без них)
щепотка соли(не обязательно) две столовых ложки сахара
ванильный сахар
Сироп:
400 миллилитров воды
400 грамм сахара
сок и 1 лимона
цедра с 2 лимонов

Лайм (выжать сок) — две штуки
Мед (для смазывания арбуза) — две чайных ложки
Арбуз (четвертинок круга) — восемь штук
Вода — две чайных ложки
Соль (щепотка)
Кайеннский перец (щепотка)

Лимонная цедра (цедра с 6-7 лимонов)
Вода — 500 миллилитров
Лимонный сок (одного лимона)
Сахар — 500 грамм
Бадьян — 4 шт

Яйцо — пять штук
Сахар (1 - в сироп, 1 - в тесто) — 2 стак.
Мука — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Орехи (рубленые) — 1 стак.
Сахар ванильный
Какао-порошок — три столовых ложки
Вода — 1 стак.
Масло сливочное — 125 г

Апельсин — четыре штуки
Мед — 1/2 стак.
Сок лимонный — 1/4 стак.
Кардамон (слегка раздавленные коробочки) — шесть штук
Гвоздика (бутоны) — шесть штук
Корица (7-см палочки) — 2 шт