Масло сливочное ( 70 грамм - тесто, 25 грамм - сироп) — 95 грамм
Мука — 160 грамм
Сахар (1/4 стак. - тесто, 1 стак. - сироп, 1 стак. - лимон) — 2 1/4 стак.
Соль — 1/4 чайные ложки
Молоко — 250 миллилитров
Ванильная эссенция (или ванилин на кончике ножа) — 1/4 чайные ложки
Яйцо (крупное) — три штуки
Лимон — одна штука
Сок лимонный (свежий) — три столовых ложки
Ликер (лимончелло, по желанию) — одна столовая ложка
Вода

Клубника 1000 Сахар (песок) 500 Лимонная кислота 5

6-7 килограмм клубники, 4 литра воды, 3 стакана сахара, пол стакана крыжовника

10 орехов фундук и 10 грецких орехов, основной сироп.

Лимонная кислота 5 грамм
Сахар (песок) 1500 грамм
Смородина чёрная 1000 грамм