Ингредиенты:
Картофель - 8 штук
Фарш свиной - 200 грамм
Свиное сало - 25 грамм
Розмарин - 1 щепотка
Соль по вкусу

Мука пшеничная 100 грамм Мука гречневая 150 грамм
Сливочное масло 125 грамм Яйцо куриное четыре штуки
Сало 150 грамм Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Шампиньоны 600 грамм Лимонный сок 20 миллилитров
Лук зеленый 15 грамм Сливки 10-11% 200 миллилитров
Соль ? ч.л. Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 75 г

25 граммов масло сливочное 225 граммов лук-порей 2 зубчика чеснок 75 граммов горох 1 литр горячий овощной бульон 2 столовые ложки тимьян 225 граммов копченое сало

Картофель 300 грамм ;
Мука пшеничная одна столовая ложка ;
Кефир 30 миллилитров ;
Сало 80 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Сода 0.25 чайные ложки;

4 порции)
1 щепотка сахара
20 грамм дрожжей
300 грамм муки
соль
9 стол. ложек растительного масла
500 грамм картофеля в мундире
500 грамм лука-порея
150 грамм обезжиренного творога
150 грамм сметаны
3 яйца
перец
200 грамм нарезанного копченого сала