Кальмар — 500 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Мука пшеничная ( четыре столовых ложки без горки для кальмаров, две столовых ложки для соуса) — 6 столовых л.
Вино белое сухое — пять столовых ложек
Сок лимонный ( две столовых ложки для кальмаров, ? ст.л. для соуса) — 2,25 столовых ложки
Масло сливочное (для соуса ) — две столовых ложки
Вода (для соуса) — 400 миллилитров
Оливки зеленые (для соуса) — две столовых ложки
Зелень (петрушка для соуса ) — две столовых ложки
Чеснок (для соуса, 1-2 зубчика по желанию)
Масло растительное (для жарки)
Соль ( одна чайная ложка без горки для кальмаров + для соуса по вкусу)
Перец черный (молотый, для соуса)

Семга (или форель, малосольная ) — 100 грамм
Кальмар (отварной) — 350 грамм
Капуста белокочанная — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Соль (по вкусу)
Майонез (по вкусу)

Кальмары (целые) — шесть штук
Грибы шампиньоны — 250 грамм
Сыр твердый — 250 грамм
Картофель (вареный) — три штуки
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 3-4 зуб.
Майонез — одна столовая ложка
Маслины (без косточек) — 3 шт

Кальмары отварны — десять штук
Рис варенный — 1 стак.
Яйца — три штуки
Маринованные грибы — 100 грамм
Лук — 250 грамм
Морковь — 150 грамм
Соль
Перец
Майонез

Кальмары очищенные — 3-4 штук
Коктейль из морепродуктов — 300 грамм
Рис (отварной) — 100 грамм
Чеснок — 3 зуб.
Сыр твердый (в оригинале пармезан) — 50 грамм
Масло сливочное (для жарки)
Масло растительное (для жарки)
Соль
Перец
Сок лимонный