100 грамм лимонного сока, 5 столовых ложек сахара, 20 грамм желатина, 2,5 стакана воды.

банановые чипсы, истолченные в порошок три столовых ложки
сок апельсиновый
1 стакан
кофе без кофеина две чайных ложки
коричневый сахар демерара
11 чайных л.
порошок шафрана
30 мг
кипяток
1 стакан
агар-агар одна чайная ложка

брусника
2,5 л
сахар
1,5 л
вода
0,5 л

Ингредиенты для молочно-черничного желе
Молоко : 250 грамм
Черничное варенье: 150 грамм
Сахар: 3-4 столовых ложки
Желатин: 6-7 пластинок или 18-20 грамм
Вода: 100 грамм
Фисташки : по вкусу.
Ингредиенты для молочно-черничного желе

Ингредиенты:
1 баранья лопатка на кости весом 1,4-1,6 килограмм
6 зубчиков чеснока
маленький пучок петрушки 1,5 чайные ложкимолотой зиры 1/2 чайные ложкичерного молотого перца одна чайная ложка соли Для желе:
1 килограмм красной смородины
коричневый сахар