Хлеб черный
Масло сливочное (или икорное)
Икра чёрная (можно не дорогую (палтуса))

Ингредиенты
осетр или белуга - 130 грамм
репчатый лук -
корень петрушки -
морковь - одна штука
желатин - 15 грамм
яйцо вареное - одна штука
хлеб пшеничный - 4 ломтика
перец черный горошком - 2-3 штук
лавровый лист - одна штука

400-450 грамм хлеба - для тостов или другого
200-250 грамм соленого лосося, или семги, или форели... даже горбуши
200-250 грамм хурмы
1 лимон
2 яйца, сваренных вкрутую
100-150 грамм сливочного сыра на выбор
листья зеленого салата или базилика
зелень укропа или петрушки
перчики чили
шпажки

250 грамм черри
1 огурец
150 грамм мягкого творожного сыра
5-6 веточек укропа
1 долька чеснока
маслины без косточек - столько же, сколько у нас помидорок 1-2 столовых ложки майонеза
шпажки

2 персика
1 киви
1 большое яблоко
2 апельсина
шпажки или зубочистки

100 грамм крабовых палочек (обычно 5 палочек)
100 грамм твердого сыра
2 свежих огурца
несколько ломтиков ржаного хлеба
растительное масло для жарки
молотый перец и соль если захочется

для 24 канапе:
6 ломтиков белого батона
200-250 грамм очищенных креветок (коктейльных) 3-4 столовых ложки мягкого плавленого сыра одна столовая ложка соуса чили (готового) одна столовая ложка хрена с уксусом
6-7 маслин без косточек
зелень петрушки
соль и красный молотый перец - по вкусу

Клюква (вяленая) — две столовых ложки
Портвейн — 260 миллилитров
Чеснок (слегка раздавленный) — 1 зуб.
Гвоздика (бутоны) — две штуки
Розмарин (сушеный) — 1/2 чайные ложки
Масло сливочное — 125 грамм
Печень куриная — 250 грамм
Яйцо (слегка взбитое) — одна штука
Желатин — одна чайная ложка
Груша (твердая) — три штуки
Уксус (бальзамический) — 1/8 стак.
Масло оливковое — 1 1/4 столовых ложки
Сахар — одна столовая ложка
Соль (морская) — 1/2 чайные ложки
Перец черный — 1/4 чайные ложки
Хлеб — 2 ломт.

Креветки (королевские, сырые) — семь штук
Виноград (черный, без косточек) — семь штук
Лимон
Масло оливковое

Рыба (слабосоленая - сёмга, форель, кижуч) — 100 грамм
Сыр сливочный — 100 грамм
Салат (листья)
Хлеб (белый)