Рецепт поросенок, фаршированный гречкой (Сочельник)

Состав: 1 молочный поросенок, черный молотый перец, соль, 500 грамм гречки (ядрицы), 3 яйца, 1 яичный белок, 100 грамм топленого свиного сала, 2 луковицы, 40 грамм грибов (сушеных), 2-3 столовых ложки измельченной зелени петрушки.

Cмотреть рецепт

Рецепт ы Салаты с рыбой : Салат из лосося с гречкой

лосось консервированный в собственном соку - 1 банка ( 250 грамм
крупа гречневая рассыпчатая - 1 стакан
морковь - две штуки
яйцо вареное - две штуки
сыр твердый - 100 грамм
майонез - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
уксус 3%-ый - 1/3 стакана
масло растительное - одна столовая ложка
зелень петрушки
зелень

Cмотреть рецепт

Рецепт салат из помидоров с гречкой

Гречневая каша готовая 4 столовые ложки
Помидор 1 штука
Пекинская капуста 30 грамм
Заправка:
Растительное масло 2,5 столовых ложек
Соль 1/5 чайной ложки
Уксус 3% 2 чайные ложки

Cмотреть рецепт

Рецепт котлетки из гречки

500 грамм вареной гречки, 1 большая морковь, 1 большая луковица, 2 яйца, две столовых ложки муки, соль, специи

Cмотреть рецепт

Рецепт рассыпчатая гречка с маслятами и травами. Актуально в пост

гречневая крупа 1.5 стакана
маслята (или любые другие грибы по вашему вкусу)
1.5 - 2 стакана количество по вкусу. У меня были замороженные, отваренные до полуготовности. или любые другие грибы по вашему вкусу)
лук репчатый 1 большая луковица
Одна большая морковь. ( + 2-3 штук переца болгарского: красный и зеленый. Желтый по желанию)
Соль ( у меня морская) 1.5 чл
Масло раст (у меня оливковое) для жарки лука,грибов и моркови - примерно 3 ст л
Травы сушеные-толченые и специи всё по щепотке( у меня были: базилик, розмарин, петрушка, паприка, куркума, орегано, перчик чили, перчик черный)
Грибной бульон и / или вода
Щепотка шафрана ( не обязательно)

Cмотреть рецепт