морковь
2 крупных
картофель
2 крупных
свекла
2 крупных
огурец соленый
3 средних
сельдь слабосоленая
150 грамм филе
Для горчичного соуса
горчица две столовых ложки без верха
яйцо (желток)
2
вино белое сухое две столовых ложки
уксус две столовых ложки
сахар две столовых ложки
бульон мясной две столовых ложки
масло растительное две столовых ложки

Рецепт: Салата "Венигрет"
Ингредиенты:
Буряк салатный 0,5килограмм
Морковь 0,5килограмм
Картофель 0,5килограмм
Огурцы соленые 0,3килограмм
Капуста квашеная 0,30,5килограмм
Лук репчатый 23 штук
Фасоль 1 стакан
Масло растительное 100150гр

Свекла (небольшие) — две штуки
Картофель (средний) — две штуки
Морковь (средняя) — две штуки
Зеленый горошек консервированный — 150 грамм
Лук (красный) — одна штука
Килька (малосольная) — 12-16 штук
Масло оливковое (для заправки)
Корейская морковь (готовая) — 160 грамм
Перец сладкий (красный большой (для соуса)) — одна штука
Соль
Сахар (для соуса) — одна чайная ложка
Уксус (винный или яблочный (для соуса)) — одна чайная ложка

1 свекла; 3-4 картофелины; 2 моркови; 0,5 стакана квашеной капусты; 1 луковица (или зеленый лук); 1 соленый огурец; соль; перец; зелень; заправка по вкусу.
Приготовление уксусной заправки для винегрета: 0,25 стакана 3-процентного уксуса; 0,5 стакана растительного масла; сахар; соль; перец по вкусу

осетрина - 150 грамм
зеленые бобы - 20 грамм
картофель - 40 грамм
морковь - 40 грамм
огурцы - 40 грамм
помидоры - 60 грамм
белокочанная капуста - 20 грамм
растительное масло - 40 грамм
соль
лимонная кислота
зеленый лук - 20 грамм
яйцо (желток) - одна штука
петрушка - 10 грамм
яблоки - 60 грамм