Кролик — 1 килограмм
Майонез — 150 грамм
Масло растительное рафинированное (для обжарки мяса, лука)
Чеснок (Порезать на 4 дольки 1 зубок) — 10 зуб.
Соль (по вкусу) — две чайных ложки
Перец душистый (горошком, pаздавить) — пять штук
Лавровый лист — четыре штуки
Лук репчатый (большой, порезанный полукольцами) — 2 шт

Голень куриная (можно используйте любые куриные части) — 12 штук
Масло оливковое — одна столовая ложка
Масло сливочное (растопленное) — 60 грамм
Петрушка (нарезанная) — 1/2 стак.
Лимон (тертая цедра и 1/4 стак. сока) — одна штука
Чeснок (раздавленный) — 3 зуб.

Куриные бёдра (бкостей) — три штуки
Морковь свежая (тертая) — три штуки
Сыр
Зелень
Приправа для птицы
Чеснок — 6 зуб.

Картофель — 1 килограмм
Перец чили —
Чеснок (головки) — две штуки
Соль крупная (щепотки)
Масло оливковое — четыре столовых ложки
Травы прованские — 1,5 столовых ложки

Помидор (бурые) — 12 штук
Чеснок — 16 зуб.
Укроп (и петрушка) — 1 пуч.
Вода — 3 л
Перец красный жгучий (засушенный) — 12 штук
Перец душистый (горошком) — десять штук
Гвоздика — 3-4 штук
Уксус (5-6%) — 250 грамм
Сахар — три столовых ложки
Соль — 2-3 столовых ложки
Горчица (в зернах, по вкусу)
Лавровый лист (по вкусу)