Рецепт - паста с индейкой в сливочном соусе

Фигурная паста (рожки, клецки, спирали, ракушки) 250 грамм Филе индейки 300 грамм
Соль 1.25 чайные ложкиРастительное масло 30 миллилитров
Лук порей одна штука Чеснок дольки две штуки
Сливки 20-22% 500 миллилитров Перец черный молотый ? ч.л.

Сразу поставить варите пасту в подсоленной воде и варите ее как указано на упаковке ил на 1 минуту меньше.
Небольшие кусочки филе индейки слегка обжарьте на горячей сковороде. добавьте нарезанный кольцами лук-порей и продолжать жарьте на среднем огне, периодически помешивая. Минут через 5-7 добавьте довольно мелко нарезанный чеснок. Не снимая с огня, влейте сливки, посолить и поперчить. Когда соус закипит, выложите туда готовую пасту. Главное ее не переварить! перемешайте и подавать немедленно.
Паста отлично подходит к легким овощным салатам.