филе говядины
1,5 килограмм
шампиньоны
200 грамм
большие помидоры две штуки
лук репчатый две штуки
толченый чеснок
4 зубчика
черешки сельдерея две штуки
красное сухое вино
250 миллилитров
веточка тимьяна одна штука
веточки петрушки две штуки
мука три столовых ложки
молотая папарика две чайных ложки
готовое слоеное тесто
500 грамм
яйцо (желток) одна штука
масло растительное две столовых ложки
соль
по вкусу

йогурт абрикосовый
1 стаканчик
черствый белый хлеб
7 кусков
черника свежая или замороженная
2 стакана
яйца две штуки
молоко
1,5 стакана
сахар
1/4 стакана
сыр сливочный
200 г

тыква
500 грамм
брынза
100 грамм
лук-шалот
2-3 штук
крупные помидоры одна штука
яйцо
2-3 штук
перец черный
по вкусу
масло растительное
паприка
соль
по вкусу
базилик

яйцо пять штук
500 грамм яичной широкой лапши
3 большие морковки
3 больших сладких яблока
сок лимонный
масло растительное четыре столовых ложки
сахар три столовых ложки
соль, молотый черный перец 0,5 чайные ложкимолотого имбиря 0,5 чайные ложкимолотой корицы

макароны
250 грамм
брокколи среднего размера
1 кочан
сливки жирностью 22%
250 миллилитров
яйцо три штуки
базилик свежий нарезанный
4-5 веточек
тертый сыр чеддер
100 грамм
молотая сладкая паприка 1/4 чайные ложки
соль
по вкусу
Для соуса:
помидор
400 грамм
замороженный зеленый горошек
150 грамм
сливки жирностью 35%
60 миллилитров
луковицы среднего размера одна штука
масло оливковое «экстра вирджин» одна столовая ложка
нарезанный базилик две столовых ложки

молоко
200 миллилитров
700 грамм молодого картофеля
100 грамм вареной ветчины
40 грамм тертого пармезана
1 веточка розмарина
щепотка тертого мускатного ореха
масло сливочное
40 грамм
соль
по вкусу

филе палтуса, пангасиуса, морского окуня или камбалы
900 грамм
яйцо три штуки
лук репчатый
2 луковицы
сельдерей
2 стебля
морковь две штуки
молотый сухой белый хлеб (белые панировочные сухари)
1/2 стакана
перец красный сладкий одна штука
помидоры одна штука
масло оливковое две столовых ложки
сахар одна чайная ложка
белый перец молотый
1 грамм
соль 0,3 чайные ложки

700 грамм филе судака
500 грамм молодого картофеля
масло сливочное
4 луковицы одна столовая ложка сладкой горчицы одна столовая ложка лимонного сока
1 небольшой кочан молодой савойской капусты
соль

мелкий картофель
750 грамм
сладкий перец красный и желтый две штуки
помидоры четыре штуки
лук репчатый красный одна штука
сыр моццарелла
250 грамм
чеснок
3 зубчика
масло оливковое одна столовая ложка
базилик свежий
4 веточки
соль, черный перец молотый

картофель
800 грамм
лук репчатый две штуки
чеснок
1 зубчик
сливки жирностью 35%
150 миллилитров
молоко
150 миллилитров
лист лавровый две штуки
масло сливочное две столовых ложки
сыр чеддер
100 грамм
соль и перец по вкусу