Основные блюда
Самые распространенные, часто присутствующие на столах виды и формы основных блюд в различных мировых кухнях – запеканки, гуляши, жаркое, пицца и открытые пироги. Готовить основные блюда можно методом обжарки, томления, тушения или выпекания в духовке. Тут следует ориентироваться преимущественно на вкусы едоков – например, известно, что запеканки и другие блюда, запеченные в духовке, получаются не такими калорийными, как жареные блюда. А блюда, приготовленные за счет томления, или приготовленные на пару, становятся намного нежнее по консистенции и отлично подходят для диеты.
Какие бы основные блюда не подавались на стол, в процессе их приготовления очень важно придерживаться всех инструкций, указанных в рецептах – только в таком случае блюдо, даже сложнейшее и состоящее из нескольких ингредиентов, получится и аппетитным, и вкусным, и сытным, и красивым. Особенно это важно, когда хочется приятно удивить своих гостей. На сегодняшний день существует очень много кулинарных сайтов, где можно найти детальное описание приготовления того или иного рецепта основных блюд, которые также сопровождаются красочными фотографиями, благодаря которым можно увидеть окончательный внешний вид блюда. Главное правильно искать, и вы сможете открыть для себя очень много интересных основных блюд.
2 толстых куска постной вареной ветчины, каждый по 150-200 грамм черный перец, одна чайная ложка раст. масла, 2 яйца, две столовых ложки сгущенного молока б/с, мускатный орех, одна столовая ложка сливочного масла, 1 луковица, одна столовая ложка маргарина, 1 упаковка свежемороженого горошка ( 450 грамм , 1 щепотка сах. песка, соль |
яйцо - две штуки |
яйцо - две штуки |
Яйца вкусные - 3 штук |
грибы - 500 грамм |