2 зубчика чеснока, 1 кусок имбиря в сиропе, 1 ст л семечек кориандра, 2 ст л темного соевого соуса, 1 ст л сока лайма, 1 ст л кунжутного масла, 12 куриных крылышек, дольки лайма и свежие листья кориандра для украшения.

На 4 порции:
8 куриных крылышек
6 ст л готового соуса барбекю (см ниже)
200 грамм консервированной кукурузы
3 пера зеленого лука, мелко порезанного
2 ч л сладкого соуса чили (готового)
1 ст л порезанного кориандра (кинзы)

куриные крылышки
аджика - на ваш вкус (очень острая, не очень, красная, зеленая)
шампурырешетка-гриль
мангал
дрова

2 cтак.кетчупа
1 cтак.корич.сахар
2 стол.л вустерский соус
2 стол.л яблоч.уксус
Coль и перец
2 килограмм.крылышек обрезать лишние, вымыть и обсушите бумаж.полотенцем

Крылья куриные — 800 грамм
Соевый соус (сколько не жалко)
Мед (гречишный, можно любой) — пять столовых ложек