Рецепт - КУРИНЫЕ ИМБИРНЫЕ КРЫЛЫШКИ

2 зубчика чеснока, 1 кусок имбиря в сиропе, 1 ст л семечек кориандра, 2 ст л темного соевого соуса, 1 ст л сока лайма, 1 ст л кунжутного масла, 12 куриных крылышек, дольки лайма и свежие листья кориандра для украшения.

нарежьте чеснок и имбирь. В ступке пестиком разотрите чеснок, имбирь и семена кориандра в однородную массу, постепенно добавляя имбирный сироп, соевый соус, сок лайма и кунжутное масло.
Подоткнуть кончик каждого крылышка под более широкую часть крыла. чтобы кусок получился аккуратный, треугольный.
Добавить пасту с чесноком и имбирем в миску и перемешайте, чтобы крылышки были покрыты соусом. накройте миску и оставьте в холодильнике на несколько часов или на ночь.
Разложить крылышки на противне, проложенном фольгой, и готовьте на средне разогретом гриле 12-15 мин, переворачивая периодически, до готовности и появления золотистой корочки.
Крылышки можно готовьте и на барбекью: слега смазать решетку маслом и запекайте на не очень горячих углях 12-15 мин. Подавать с дольками лайма и кориандром.
На 4 порции