Рецепт - цыпленок на костре

Средний цыпленок одна штука
Сливочное масло 50 грамм
Сухари панировочные
Крошки хлеба 50 грамм
Лимон одна штука
Огурцы маринованные 100 грамм
Соус перечный 100 грамм
Зелень 5-6 веточек
Соль, перец

Цыпленка помыть, разрежьте на порционные куски, слегка отбейте, чтобы придать кускам плоскую форму, посолить, поперчить и жарьте на решетке до полуготовности, периодически смазывая маслом.
Снять с решетки, полить соком лимона, обваляйте в сухарях и снова жарьте до образования румяной корочки. Зелень измельчите и смешать. Готовые куски выложите на блюдо, полить перечным соусом, посыпать смесью зелени.