Молоко 1 литр ;
Корица 3 палочки ;
Шоколад 150 грамм ;
Сахар 50 грамм ;
Ваниль 0.5 чайные ложки;

Слоеное тесто 250 грамм ;
Шоколад 100 грамм ;
Ореховая паста Nutella три столовых ложки ;
Яйца куриные одна штука ;
Сахарная пудра одна столовая ложка ;

Клюква 1 стакан ;
Масло сливочное 200 грамм ;
Сахар 250 грамм ;
Мука пшеничная 550 грамм ;
Яйца куриные одна штука ;
Ваниль 0.5 чайные ложки;
Разрыхлитель одна чайная ложка ;
Шоколад 250 грамм ;
Соль одна чайная ложка ;
Коньяк 1 стакан ;

(на девять штук 30 грамм белого шоколада
30 грамм темного шоколада
60 грамм сливочного масла
60 грамм муки
50 грамм миндальной муки
60 грамм сахара
75 грамм сах.пудры
4 куриных белка

0,5 чашки готового кофе (эспрессо или растворимого); одна чайная ложка сахара (по желанию); 0,5 чашки сливок; одна чайная ложка какао; взбитые сливки или шарик сливочного мороженого; тертый шоколад; корица на кончике ножа (по желанию);