8 кусков ржаного хлеба(или ржаного с отрубями) одна столовая ложка быстро растворимого желатина
1 свежий не большой огурец
2 баночки творожного сливочного сыра (у меня "Виолетт") 200 грамм слабосолёной сёмги(форели,лосося,кеты)
пол пучка укропа
сок от пол лимона
150 грамм сливок 33% жирности
соль по вкусу
перец чёрый по вкусу

Блины 15 штук
Сыр творожной 400 грамм
Семга слабосоленая 400 грамм
Оливки 100 грамм
Соль, перец по вкусу

1 штука 30 см багет (хлеб) нарежьте на 20 ломтиков по вкусу оливковое масло 1/3 стакана нежирная сметана 2 столовые ложки паста из хрена по вкусу соль, перец 130 граммов ростбиф, нарезанный полосками 20 штук листья базилика по вкусу перец молотый

1 головка французский сыр 1 штука итальянская лепешка фокачча 100 граммов помидоры 2 штуки жареный красный перец 8 кусков вяленая ветчина 100 граммов оливковый соус тапенада 1 пучок базилик по вкусу масло оливковое, соль, перец

250 грамм сливочного сыра
250 грамм копченого лосося (или даже консервированного)
1 небольшой лук-шалот или красный лук
5-7 каперсов
1-2 ч. ложки лимонного сока
пара упаковок несладкого крекера
зелень петрушки для украшения

вареная свекла - 2-3 штук
творог - 200 грамм
сметана - три столовых ложки
свежая зелень (петрушка, укроп) - небольшой пучок
чеснок - 1-2 зубчика
соль - по вкусу

цыпленок - 120 грамм
язык ваареный - 25 грамм
хлеб белый - 70 грамм
масло сливочное - 30 грамм
горчица - 5 грамм
майонез - 50 грамм
соль , листья

1 упаковка готовой поленты (или заранее приготовленной и охлаждённой в форме для кекса)
ломтики варёной ветчины
ломтики сырокопчёной ветчины
ломтики копчёной колбасы
зелёные оливки без косточек
паста из анчоусов
анчоусы
каперсы
корнишоны

угорь копченый - 60 грамм филе
осетрина копченая - 60 грамм филе
инжир - две штуки
абрикосы консервированные - 50 грамм
перец сладкий желтый и красный - по две штуки
тосты пшеничные с чесночным маслом - две штуки
лук-порей (цветки), цветок лилии - одна штука
волованы готовые - 6 шт

хлеб пшеничный - 300 грамм
буженина - 60 грамм
ветчина - 60 грамм
масло сливочное - 30 грамм
огурцы маринованные - одна штука
перец сладкий - одна штука
зелень укропа или