Постный борщ с черносливом и орехами

25 марта 2013

 

Постный борщ с черносливом и орехами

 


Ингредиенты для рецепта Постный борщ с черносливом и орехами:

 

Капуста -  триста грамм

запеченная свекла -  триста пятьдесят грамм

чернослив -  двести пятьдесят граммов

морковка -  шестьдесят грамм

томатная паста  -  три столовых ложки

репчатый лук -  сто двадцать грамм

картошка -  триста сорок пять граммов

растительное масло  - сорок граммов

грецкие орехи, в расчете на одну порцию  - полторы столовые ложки

соль, перец  -  только по  вашему вкусу

 

Способ приготовления рецепта Постный борщ с черносливом и орехами:

 


Представляем вам сегодня рецепт приготовления очень вкусного постного борща для всех тех, кто придерживается поста. Постный борщ вместе с черносливом - это отличный вариант для вашего постного меню. Картошку нам нужно будет очистить, а также потом нарезать небольшой соломкой. Свеклу, потом морковку мы промоем и затем очистим, а потом все еще и нашинкуем на довольно крупной терке. Репчатый лук необходимо будет довольно мелко нарезать. Потом, измельченные овощи мы должны будем пассировать на растительном масле, на протяжении примерно двух минут, добавим затем к ним томатную пасту и пассируем еще минутки три. Тем временем мы пока картофель зальем кипятком и будем отваривать его до готовности. Далее, добавим пассированные овощи и мелко нашинкованную капусту, посолим все, доведем массу до кипения и готовим все еще на протяжении пяти-десяти минут. Чернослив мы затем отварим отдельно. При подаче на стол мы в каждую порцию борща добавим примерно пять-шесть черносливин вместе с отваром, а так же довольно мелко нарезанную свежую зелень и молотые грецкие орехи. Все, наш постный борщ будет готов к употреблению. Постный борщ вместе с черносливом - это отличный вариант для вашего постного меню. Картошку нам нужно будет очистить, а также потом нарезать небольшой соломкой. Свеклу, потом морковку мы промоем и затем очистим, а потом все еще и нашинкуем на довольно крупной терке. Репчатый лук необходимо будет довольно мелко нарезать. Необходимо сказать, что борщ представляет собой традиционный рецепт украинской кухни. Существует огромное множество различных вариаций приготовления борща, включая и постного. Самой главной отличительной чертой этого супа является то, что в его состав обязательно должны входить свекла и капуста. Кроме того, в украинский борщ также принято класть и фасоль. Готовый постный борщ вы можете подавать к столу вместе с постным майонезом.