Рецепт мяса с киви на 23 февраля

 

Для мяса с киви на 23 февраля подготавливаем пол кило свинины, приправы, пять небольших киви, семьдесят граммов сыра, майонез и луковицу крупного размера. Общий кусок свинины нарезаем небольшими (с половину ладони по размеру), плоскими ломтиками, отбивая каждый и натерев затем перцем с солью, обжарить, выдерживая по трех минутке с каждой стороны. Далее все прижаренные кусочки перекладываем на противень, заранее промазанный хорошенько. Отдельно очищаем, нарезаем крупно и прижариваем нашу луковицу, а также очищаем и нарезаем кружочками средней толщины, заготовленные киви.

Уложенное на противень мясо смазываем майонезом, на слой которого выкладываем прижаренные кусочки луковицы, а поверху размещаем кусочки киви. Теперь берем наш некрупный кусочек сыра и, натерев его, выкладываем на самой поверхности полученных кусочков мяса с луком и киви. После этого отправляем все в духовку, давая двадцати пяти минутный отрезок времени для нахождения нашего мяса с киви на 23 февраля внутри до средней температуры прогретой духовки. Подавать вкусно с толченой картошечкой - наличие кусочков киви придают мясу тонкий необычный вкус и особенную мягкость получаемой консистенции.