Рецепт вишневой запеканки на 14 февраля

 

Для вишневой запеканки на 14 февраля возьмем шестьсот граммов творога, сто граммов риса с круглыми зернами, четыре яйца, сто граммов сахара, пятидесяти граммовый ломтик масла, две ложки манки, триста граммов вишни и пару капель ромового/ванильного ароматизаторов (во взрослый десерт можно прибавить для ароматизации какой-нибудь пахучий алкоголь). Итак, отвариваем заготовленный рис до полной мягкости, яйца взбиваем с ароматизаторами/алкоголем и сахаром, засыпая попутно при взбивании и манку. Отдельно блендером перемалываем творог, преобразуя его в однородную, без зернышек массу и вводя затем к яйцам с сахаром.

Кусочек масла растопим и зальем в основную массу – к творогу, туда же заложим и наш отваренный рис, вымешивая все хорошенечко и отправляя в специальным образом подготовленную для выпечки запеканки – формочку. Поверху еще сырой запеканки располагаем ягоды вишенок и отправляем запекаться в приготовленную заранее духову. Поданная теплой, либо совершенно охлажденной вишневая запеканка на 14 февраля получается воздушной, кремового оттенка вкуса и сочной. Служит отличным завтраком, ужином вполне легкой структуры, либо десертом, что можно предложить во взрослом и детском вариантах исполнения.