Рецепт новогоднего польского салата

20 декабря 2012
Рецепт новогоднего польского салата
 
Для новогоднего польского салата возьмем четыре картофелины (отварить заранее в мундире), крупную луковичку, триста граммов уже отваренного мяса, две вареных морковочки, столько же отваренных яиц, вареную свеколку, ста пятидесяти граммовый кусочек сыра (твердого), приправы, майонез и зелень. Картошку сосвеклой, яйцами и морковкой тщателно очистить и натереть крупно, применяя соответствующие ячейки на терке. Также натереть кусочек сыра, а мясо же разделить на средней величины, кубики. Мелкими кусочками нарезать луковицу, дополнительно замариновав кусочки в смеси из ложки сахара, с равным количеством уксуса и равным количеством кипятка.
Все ингредиенты смешать до растворения сахара и залить наш лук, давая ему двадцати минутку постоять - после чего слив и ополоснув проточной водичкой. Далее выложим слоями (можно применив фигурную форму, или выкладывая вокруг банки, формируя отверстие в центре) – картофель на дно, слой майонеза, лук маринованный (также с майонезом поверх), мясо-майонез, яйца-майонез, поверху – тертая свеколка-майонез и далее прослойка из тертого сыра последним слоем из майонеза. Украсив наш новогодний польский салат зеленью – можно его сразу же подавать.