Рецепт запеченной тыквы

Для запеченной тыквы возьмем четыре яйца, стакан расительного масла, четыреста пятьдесят граммов тыквы, два стакана муки, по две ложечки молотой корицы и порошка для выпечки, ложечка соли, столько же соды, двести сорок граммов сливок, пол стакана сливочного масла/маргарина, два стакана просеянной хорошенько пудры сахарной и ложечку ванильного экстракта. При всей простоте рецепта, он вполне необычен и способен разнообразить семейное, привычное меню. Духовку прогреваем, миксером соединить яйца с сахаром, маслом и кусочками тыквенной мякоти, добиваясь получения вполне однородной пасты.

Отдельно перемешать сухие составляющие – муку, порошок, корицу, соду и соль и, применяя низкую скорость миксера, соединить тыквенную массу с мучной смесью, получая своеобразное тесто, каковое потребуется переместить в заготовленную форму и переправить в духовку. Запекать до полной его готовности, после чего дать остыть практически полностью и разрезать небольшими кусочками. Отдельно для глазури перемешать сливки с маргарином/маслом, также миксером и также до однородности, вводя затем сахар и получая своеобразный крем, вводя в качестве последнего ингредиента в него эссенцию ванили – крем наносим на каждый кусочек запеченной тыквы.