Рецепт - паштет из куриной печени

Печень (куриная ) — 300 грамм
Картофель — две штуки
Морковь — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 3 зуб.
Масло подсолнечное — одна столовая ложка
Масло сливочное — 50 г

Рецепт "Паштет из куриной печени"
Картофель, морковь и лук нарежьте средними ломтиками.
На сковороде разогрейте подсолнечное масло и растопить сливочное масло.
Затем обжарьте овощи.
За 5 минут до готовности добавьте нарезанный чеснок. Когда овощи будут готовы чеснок следует вытащить.
Добавить печень и залейте водой или бульоном. Посолить и поперчить по вкусу.
Довести печень до готовности, жидкость следует выпарить.
Измельчить овощи и печень с помощью блендера. Паштет готов.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Рецепты: Закуски -> Паштеты