Рецепт - куриный паштет с грибами

Шампиньоны — 225 грамм
Грудка куриная — 275 грамм
Яйцо — две штуки
Цедра апельсина (измельченная на терке)
Сливки (жирные) — 60 миллилитров
Сухари панировочные — 25 г

Рецепт "Куриный паштет с грибами"
разрежьте пополам грибы.
пропустите через мясорубку куриные грудки.
приготовить фарш: добавьте взбитые яйца, цедру, сливки, сухари, грибы и приправьте.
поставить форму на противень. смазать маслом два листа пекарской бумаги. Одним листом выстелать противень. выложите смесь в форму и накройте вторым листом бумаги, промасленной стороной вниз. налейте в противень воду, чтобы она доходила до середины формы.
готовьте, пока паштет не станет твердым.
выложите готовый паштет из формы и нарежьте с помощью острого ножа. подавать горячим или холодным.
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Рецепты: Закуски -> Паштеты