Рецепт - паштет из Свиной Печени

Ингредиенты:
Лук - три штуки средние
Печень - 1 килограмм.
Сало (готовое)- 200 грамм
Масло подсолнечное - для обжарки
Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:
1)Лук мелко порежьте и обжарьте до полной готовности.
2)Печень помыть, и оставьте на 30-60 минут в чуть теплой воде или молоке.
После порежьте на 4-5 частей и поставить отвариваться в кипятке, минут 30.
3)Отваренную печень и сало порежьте, совместить с обжаренным луком и пропустите через мясорубку.
4)В Готовый паштет добавьте соль и перец по вкусу.