Рецепт - запеченный паштет из куриной печени

Печень куриная 800 грамм Чеснок дольки две штуки
Сливочное масло 250 грамм Соль одна чайная ложка
Перец черный молотый ? ч.л. Коньяк 45 миллилитров
Тимьян 5 г

Куриную печень нужно вымыть, срезать все пленки и сложить в блендер. К печени добавьте чеснок, размягченное сливочное масло, соль, перец, коньяк и чайную ложку сушеного тимьяна. Перемолоть все в однородное пюре. вылейте в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, накрыв фольгой. запекайте 50 минут, послеэтого снять фольгу и допечь еще 10 минут. Остывший паштет полить растопленным маслом и поставить в холодильник на 1-2 часа