damkinet

Рецепт - итальянская густая похлебка

18 мая 2012

Рис — 80 грамм
Курица (отварная) — 150 грамм
Лук-порей (белая часть) —
Морковь — одна штука
Сельдерей (корень, сушеный) — одна столовая ложка
Лук репчатый — одна штука
Перец чили — одна штука
Помидор (консервированный) — три штуки
Бульон (куриный) — 1 л
Орехи кешью — 30 грамм
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло оливковое — две столовых ложки

Рецепт "Итальянская густая похлебка"
Бульон процедите, куриное мясо разобрать на волокна.
Рис отварите в подсоленной воде до готовности.
Белую часть лука-порея порежьте колечками. Перец чили освободите от семян и перегородок, мелко порежьте.
Репчатый лук очистите, мелко порубить. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Орехи кешью тоже порубить.
Сушеный сельдерей замочить в одна столовая ложка теплой воды. Консервированные томаты очистите от кожицы, порежьте, сок собрать.
Пассеровать репчатый лук в разогретом оливковом масле.
добавьте морковь, сельдерей, лук-порей, чили и тушить 4 минуты.
добавьте томаты и стекший с них сок, бульон и тушить 10 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
Смешать рис, курицу и орехи.
залейте готовым супом, перемешайте.
Приятного аппетита!
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы


Рецепт итальянская густая похлебка Рецепт итальянская густая похлебка Рецепт итальянская густая похлебка Рецепт итальянская густая похлебка Рецепт итальянская густая похлебка Рецепт итальянская густая похлебка Рецепт итальянская густая похлебка Рецепт итальянская густая похлебка Рецепт итальянская густая похлебка Рецепт итальянская густая похлебка Рецепт итальянская густая похлебка Рецепт итальянская густая похлебка