Рецепт - грибная похлебка

Грибы (вешенки, шампиньоны) — 500 грамм
Морковь — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Масло растительное (подсолнечное или оливковое, для обжарки) — 25 грамм
Хлопья овсяные (геркулес) — две столовых ложки
Зелень (петрушка, укроп)
Сыр плавленный (или моцарелла) — 50 грамм
Специи (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Рецепт "Грибная похлебка"
Лук и натертую морковь обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
И туда добавьте нарезанные грибы. закройте крышкой и тушить 10 минут.
Тушеную смесь залейте горячей водой (из чайника), добавьте 1-2 столовые ложки геркулеса, сыр, нарезанный кубиками. Всё хорошо перемешайте, закройте крышкой и томить на медленном огне 5 минут. добавьте соль и специи по вкусу.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" .
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php1/2p=153604#153604
Рецепт ы: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы