Рецепт - рыбная похлёбка

:
Морская рыба 450 грамм
Бекон без кожицы 2 ломтика
Сливочное масло 50 грамм
Средние картофелины четыре штуки
Лук репчатый 2 головки
Свежие грибы 50 грамм
Молоко 600 грамм
Соль и перец
Тертый мускатный орех
Помидоры в собственном соку 225 грамм
Зелень петрушки

нарежьте бекон кубиками и обжарьте в собственном жире до образования хрустящей корочки. нарежьте
Рыбу небольшими кусками, удалите кожу и кости, разогрейте сливочное масло, положить рыбу, нарезанный кубиками картофель, нарезанный кольцами лук и грибы. жарьте 2 минуты. добавьте молоко, тушить на слабом огне 15—20 минут. Приправьте солью, перцем и щепотью мускатного ореха. добавьте бекон и помидоры, немного потушите.
Разлейте по порционным тарелкам, оформите измельченной зеленью петрушки.
Рассчитано на 6 порций. Время приготовления 40 минут.