Рецепт - египетская чечевичная похлёбка

Ингредиенты :
Чечевица 400 грамм
Лук репчатый три штуки
Чеснок 4 зубчика
Овощной бульон 2 л
Помидоры (большие) две штуки
Кумин две чайных ложки
Соль, черный молотый перец по вкусу
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Источник: "Практическая энциклопедия мировой кулинарии"
Лук и чеснок очистите. Одну луковицу разрежьте на 4 части.
Помидоры обдайте кипятком, снять кожицу и также разрежьте на 4 части.
Чечевицу, помидоры, разрезанную на 4 части луковицу и крупно порезанный чеснок положить в кипящий бульон и на медленном огне варите 45 минут.
Оставшиеся две луковицы мелко порежьте и обжарьте на растительном масле.
Готовый суп заправьте кумином, посолить, поперчить и взбейте погружным блендером.
Подавать, приправив жаренным луком, с порезанным на дольки лимоном, и, по желанию, - с ржаными сухариками.