Рецепт - старорусская грибная похлебка.

250 грамм говядины
400 грамм любых грибов три штуки картофеля
1 морковь
1 луковица
50 грамм гречки
соль, перец, лавровый лист. растит.масло для жарки
зелень, сметана.

1 Мясо отварите в 2 л. воды.После, достаньте мясо, порежьте на маленькие кусочки.
2 Картофель порежьте крупным кубиком, морковь мелким кубиком, лук измельчите.обжарьте овощи на растит.масле около 5 минут, периодически помешивая.
3 Грибы нарежьте ломтиками.отварите до готовности.
4 Гречку промойте.
5 Положить в бульон к мясу овощи, варите 10 минут, после положить грибы и гречку и варите еще 10-15 минут.Готовый суп посолить, поперчить, добавьте лавровый лист.
6 Подавать суп с зеленью и сметаной.Приятного аппетита!:)