Рецепт - похлебка «Русская постная»

Ингредиенты:
2-3 картофелины,
1 морковь,
200 грамм квашеной капусты,
1 литр воды, 3-4 столовых ложки подсолнечного масла,
1 луковица,
100 грамм ячневой крупы,
10 грамм зелени петрушки или укропа,
соль.

Приготовление:
Картофель и морковь нарежьте кубиками.
Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на подсолнечном масле.
Воду вскипятите, добавьте картофель, морковь и варите до полу готовности.
Добавить крупу и варите еще 10-15 минут.
Добавить пережаренный лук. добавьте квашенную капусту и варите еще 10 минут на слабом огне.
Посолить. добавьте мелко нашинкованную зелень. Подавать похлебку горячей.
Приятного аппетита!