Рецепт - Супы разные : Похлебка грибная
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Рецепты Супы разные : Похлебка грибная
грибы сушеные - 100 грамм
картофель - три штуки
морковь - одна штука
лук репчатый - 2 головки
крупа перловая - 2 стакана
масло сливочное - четыре столовых ложки
сметана - две столовых ложки
зелень укропа
Как приготовить рецепт Рецепты Супы разные : Похлебка грибная?
Грибы хорошо промойте в теплой воде, меняя ее 23 раза. послеэтого залейте холодной водой, оставьте на 23 часа, после этого сварить их в этой же воде под крышкой до готовности. Бульон процедите.
Нарежьте ломтиками грибы, лук и морковь и обжарьте на масле до золотистого цвета. Крупу отварите.
Все подготовленные продукты положить в грибной бульон, прокипятите, посолить по вкусу.
Подавайте похлебку со сметаной и мелко рубленной зеленью
