Рецепт - кукурузная похлебка с сырными шариками

3 сладких перца разных цветов
50 грамм зеленого лука
чеснок
2 зубчика
1 картофелина
1 початок кукурузы
масло сливочное одна столовая ложка
500 миллилитров мясного бульона
200 грамм сыра
соль

1. Кукурузу отварите до готовности (30 мин.), остудите и срезать зерна. Перцы вымыть, разрежьте пополам, удалите сердцевину. нарежьте мякоть полосками. Лук очистите и нарежьте кольцами. Чеснок очистите и измельчите. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
2. В кастрюле разогрейте сливочное масло. обжарьте в нем лук и чеснок (3 мин.), добавьте перец, картофель и кукурузу. влейте бульон. доведите до кипения, уменьшите огонь, неплотно накройте крышкой и варите 20 мин.
3. Из сыра вырежьте шарики (или небольшие кубики). разлейте суп по тарелкам, в каждую положить несколько сырных шариков.