Рецепт - острая бобовая похлебка с говядиной, сладким перцем и луком

Фасоль 4 столовые ложки
Перец ромарио одна штука
Лук красный одна штука
Специи для овощей ( тимьян и майоран и белый перец и морская соль ) Говядина филе 350 грамм
Специи для говядины ( табаско, морская соль, чеснок 1 зуб мелко нарубленный, белый перец и немного уцхо сунели )

1 Фасоль замачиваем на ночь, промываем и ставим на огонь. После закипания варим около часа.
2 Говядину режем мелкими кубика и кладем в холодную кастрюльку с парой капель оливкового масла, томим 4 минуты, добавляем специи и томим еще 5 минут, добавляем воды и тущим под крышкой минут 40.
3 Перец и лук режем полукольцами и 2 минуту обжариваем на сильном огне, на сковородкес оливковым маслом, послеэтого уменьшаем огонь и добавляем специи, еще 2 минуты обжариваем и добавляем воды, тушим 5-7 минут на слабом огне.