Рецепт - Супы разные : Похлебка луковая

лук репчатый - 5-6 головок
лук-порей - 20 грамм
зелень петрушки - 20 грамм
зелень сельдерея - 20 грамм
зелень укропа - 20 грамм
бульон овощной - 1 л
сметана - две столовых ложки
перец черный горошком - 5-6 штук

Репчатый лук и лук-порей мелко нарежьте, разтереть с солью и засыпьте в кипящий бульон, добавьте перец горошком. Когда лук распустится и бульон окрасится в зеленый цвет, посолить, засыпьте измельченную пряную зелень и через 3 минуты снять с огня. закройте крышкой, дайте настояться в течение 5 минут.
Подавайте похлебку со сметаной и черным ржаным хлебом