Рецепт - суп из йогурта

Бульон говяжий 500 миллилитров
Йогурт натуральный 2% 400 грамм
Масло сливочное 25 грамм
Мята свежая 2 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм
Рис белый 20 грамм
Сметана 10% жирности 140 грамм
Соль поваренная 5 грамм
Чечевица сушёная 20 грамм
Яйцо куриное (желток) 20 штук

Данный рецепт расчитан на 5 порций
Суп из йогурта - оригинальный, вкусный и простой в приготовлении суп, рецепт блюда такой: Чечевицу и рис отварите в бульоне отдельно друг от друга. послеэтого их смешать, приправьте солью и перцем. Сметану, желток и йогурт взбейте, осторожно влейте в горячий бульон, смешав его с чечевицей и рисом. Все хорошо перемешайте. Чтобы желток и йогурт не свернулся, незадолго до конца варки снять суп с огня. Перед подачей на стол добавьте мелко нарубленные листья мяты и сливочное масло. Суп из йогурта готов! Приятного вам аппетита!