Рецепт - молодой картофель с пикантным йогуртом
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Молодой картофель с пикантным йогуртом
молодой картофель
600 грамм
рукола
50 грамм
тертая лимонная цедра одна столовая ложка
толченый чеснок
1 зубчик
зернистая горчица одна столовая ложка
натуральный йогурт
0,5 стакана
молотая папарика одна чайная ложка
соль
по вкусу
Как приготовить рецепт Молодой картофель с пикантным йогуртом?
шаг 1
Приготовить заправку. Чеснок очистите и измельчите. взбейте йогурт с паприкой и горчицей. добавьте цедру, чеснок, соль и перец. перемешайте.
шаг 2
Картофель вымыть жесткой щеткой и, не очищая, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. варите до мягкости. Отбросить на дуршлаг, дайте остыть, послеэтого нарежьте крупными кусками. Руколу вымыть и обсушите.
Картофель и руколу выложите в салатницу или на блюдо, заправьте пикантным йогуртом.
