Рецепт - фузилли с йогуртом и ароматными травами

400 грамм фузилли
йогурт натуральный
петрушка
базилик
розмарин одна столовая ложка коньяка
чеснок
1 зубчик
сыр Пармезан натертый
масло оливковое четыре столовых ложки
0,5 красного острого перца
соль

1. В широкой кастрюле вскипятите воду, немного подсолить. отварите фузилли "на зубок". Слить воду, добавьте в пасту одна столовая ложка оливкового масла. перемешайте и остудите.
2. Перец нарежьте кольцами. Травы вымыть и обсушите. Чеснок очистите. измельчите зелень вместе с чесноком. добавьте коньяк, йогурт, пармезан и оставшееся масло.
3. Смешать пасту с соусом. Сверху посыпать колечками красного перца.