Рецепт - телятина с травами и йогуртом
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Телятина с травами и йогуртом
200 грамм телячьей вырезки
йогурт натуральный
150 грамм
каперсы
1 веточка розмарина
1 веточка тимьяна
масло оливковое две столовых ложки
чеснок
1 зубчик
Как приготовить рецепт Телятина с травами и йогуртом?
Вырезку нарежьте на медальоны толщиной 1,5 см, натрите солью и перцем.
Приготовить соус. Для этого смешать в миске йогурт, порубленные травы, чеснок и каперсы, приправьте солью и перцем.
На сковороде на оливковом масле обжарьте мясо, по 4 мин. с каждой стороны. Снять со сковороды, обсушите на салфетке.
