Рецепт - десерт из йогурта,апельсина и марципана

60 грамм сах.пудры
сок и цедра 2-х небольших апельсинов
50 грамм марципана
120 грамм сливок
170 йогурта
3 листа желатина

1 Желатин замочить в холодной воде.С апельсинов снять цедру,выжмите сок,перелейте в небольшую кастрюлю.послеэтого сок поставить на маленький огонь,добавьте марципан,цедру и сах.пудру.Держать на огне,пока марципан не растворится.
2 послеэтого добавьте желатин,перемешайте и добавьте йогурт,хорошо перемешайте.дайте немного остыть.
3 взбейте сливки до легких пиков,введите осторожно апельсиново-марципановую массу в сливки,перемешайте и разлейте по порционным стаканчикам, поставить в холодильник минимум на 4 часа.