Рецепт - домашние батончики мюсли

Хлопья овсяные — 1 стак.
Стружка кокосовая — 1 стак.
Зародыши пшеничные — 1/2 стак.
Кунжут — 1/2 стак.
Семечки подсолнуха — 1/2 стак.
Семечки тыквенные — 1/2 стак.
Изюм — 1 стак.
Масло сливочное — 125 грамм
Мед — 1/2 стак.
Сахар коричневый — 1/3 стак.

Рецепт "Домашние батончики мюсли"
Форму размером 16*28 см смазать и застелите бумагой для выпечки.
В сковороде соеденить овсяные хлопья, кокосовую стружку, пшеничные зародыши, кунжут, семена подсолнуха и тыквы. Поджаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 8 - 10 минут до золотистого цвета.
переложите в миску и дайте остыть. послеэтого вмешайте изюм.
В небольшой кастрюльке на среднем огне соеденить масло, мед и сахар. нагревайте, постоянно помешивая, в течение 3 - 4 минут, пока сахар полностью не растворится. У меня это заняло в два раза больше времени, сахар никак не хотел растворяться ))
послеэтого доведите до кипения, убавить огонь и дайте покипеть, не помешивайте, минут 7. Чтобы определить готовность сиропа, капните немного в ледяную воду. Если образовался мягкий шарик, значит сироп готов.
добавьте сироп к сухой смеси. Тщательно перемешайте.
выложите получившуюся смесь в подготовленную форму. разровняйте и утрамбуйте с помощью ложки.
дайте остыть, а послеэтого порежьте на кусочки или батончики.
Приятного аппетита!
Такие батончики можно хранить до 7-ми дней в воздухонепроницаемом контейнере, прослоив фольгой.
Рецепты: Десерты
Рецепты: Десерты