Рецепт - тарталетки с закусочкой

Ингредиенты
тарталетки готовые (корзиночки)») - десять штук
мука пшеничная - 170 грамм
маргарин - 40 грамм
молоко - 40 грамм
яичный желток - одна штука
сахар - одна чайная ложка
соль
птица вареная или жареная - 200 грамм
сыр - 100 грамм
майонез - четыре столовых ложки
мускатный орех
маслины - для оформления
зелень петрушки

Приготовление
Растворите в молоке соль, сахар, введите часть муки, желток и хорошо
размешайте. взбейте маргарин, соеденить с приготовленной массой
и оставшейся мукой. раскатать тесто в пласт толщиной 2–3 мм, вырежьте
кружки по размеру формочек. Кружочки выложите в смазанные маргарином
формочки, прижмите к внутренней поверхности, дно проколоть вилкой.
Выпекайте в духовке при 240 °С до золотистого цвета. охладите.
Для приготовления наполнителя вареную птицу пропустите 2 раза
через мясорубку, добавьте тертый сыр, майонез, пол чайной ложки тертого
мускатного ореха и 1 столовую ложку рубленой зелени. Хорошо взбейте.
Приготовленной закуской наполните тарталетки. оформите маслинами
и зеленью.