Рецепт - шоколадный чизкейк

Печенье — 200 грамм
Масло сливочное (комнатной температуры) — 200 грамм
Какао-порошок — две столовых ложки
Сыр мягкий (карат) — 200 грамм
Сливки (38%) — 200 грамм
Шоколад темный — 200 грамм
Сахарная пудра — две столовых ложки
Бренди (или коньяк) — три столовых ложки

Рецепт "Шоколадный чизкейк"
Измельчила печенье в блендере в крошку, добавила какао, сливочное масло и все тщательно перемешала. Готовую массу утрамбовала на дно формы.
Взбила сливки. Взбила сыр с сахарной пудрой и бренди. Шоколад растопила на водяной бане. Все смешиваем и выливаем на тесто. разровняйте по поверхности и убрать в холодильник. Чем больше чизкейк стоит в холодильнике, тем лучше. Я делала вечером, а чай пили в обед.
Очень вкусный шоколадный вкус, напоминающий шоколадное мороженное.
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк без выпечки
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк без выпечки